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MEDIEN/037: Neue Ausgabe der Zeitschrift Ökologie & Landbau - Arbeiten in der Biobranche (SÖL)


Stiftung Ökologie & Landbau - 12. Juli 2011

Neue Ausgabe der Zeitschrift Ökologie & Landbau

Arbeiten in der Biobranche


Bad Dürkheim, 12.07.2011 - Die Ökobranche als Arbeitgeber - bietet sie eigentlich mehr als andere? Mehr Sinn oder bessere Bedingungen? Die aktuelle Ausgabe der ÖKOLOGIE & LANDBAU zeigt die Besonderheiten des Biosektors als Arbeitgeber auf und geht der Frage nach, was für die Branche als Arbeitgeber spricht, aber auch welche Schwächen sie stellenweise hat.

ÖKOLOGIE & LANDBAU schaut genau hin: Leben und arbeiten auf Biohöfen. Als Landwirt muss man nicht nur seine Arbeit tun, sondern auch diversen gesellschaftlichen Erwartungen gerecht werden. Dabei die eigenen Ideale nicht aus den Augen zu verlieren, ist nicht immer einfach.

ÖKOLOGIE & LANDBAU forscht nach: Welche Bildung braucht der Biolandbau? Ganzheitlich muss sie sein, wenn die Branche ihre Vorreiterrolle behalten will. Denn damit der Ökolandbau sein Versprechen gegenüber den Kunden einlösen kann, sind neben fachlichen auch kulturelle, persönliche und soziale Kompetenzen nötig.[1]

ÖKOLOGIE & LANDBAU diskutiert: Wo bleiben die jungen Wilden? Ist die heutige Generation zu angepasst, um den Biolandbau voranzubringen, oder sieht Protest heutzutage einfach anders aus? Zwei Vertreter aus unterschiedlichen Generationen im Dialog.[2][3]


Weitere Themen dieser Ausgabe:

• Mehr Debatte, bitte! Im Ökolandbau soll nicht nur darüber geredet werden, worin er gut ist. Nur wenn wieder politischer diskutiert wird, kann die Branche ihr Potenzial ganz entfalten.

• Gut für Kuh & Co: Geht es den Tieren auf Biohöfen wirklich gut? Warum ein Tierschutzlabel für Lebensmittel das Leben von landwirtschaftlichen Nutztieren verbessern würde.

• Warum Biobauern aufgeben: eine Studie soll den unbekannten Aussteiger erforschen.

Ökologie & Landbau, Heft 159, 3/2011
Schwerpunkt "Arbeiten in der Biobranche"
www.soel.de/publikationen/oekologie_und_landbau/

Herausgeber & Redaktion:
Stiftung Ökologie & Landbau, Weinstraße Süd 51
D-67098 Bad Dürkheim, Tel. 06322-989700, E-Mail info@soel.de


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Quelle:
Stiftung Ökologie & Landbau
Weinstraße Süd 51, 67098 Bad Dürkheim
Tel.: 06322/98970-224, Fax: 06322/989701
Internet: www.soel.de


veröffentlicht im Schattenblick zum 14. Juli 2011