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GRIECHISCH - DESSERT/002: Gefüllte Datteln (SB)


GEFÜLLTE DATTELN

(für 2-3 Personen)


Dies ist eine kleine, aber köstliche Überraschung, die bei keinem Gelage fehlen sollte.

15 frische Datteln
ca. 125 g milden Schafskäse ohne Kräuter
1-2 EL Weinbrand

Die Datteln der Länge nach aufschneiden, die Kerne herausnehmen und die Früchte innen mit Weinbrand beträufeln. Den Schafskäse mit der Gabel fein zerdrücken und die Datteln damit füllen. Die Datteln auf einem Teller servieren oder zum Auftakt eines griechischen Essens jedem Gast eine auf den Teller legen.

Keine Zeit verdatteln, gleich ausprobieren!

Die SCHATTENBLICK-Kochredaktion wünscht viel Spaß bei der Zubereitung.


Erstveröffentlichung am 1. März 1996

13. April 2007